Дорогие друзья и коллеги!
В связи с техническими проблемами было принято решение перевести форум на новый движок.

Учетные записи постоянных участников восстановлены и регистрироваться повторно не нужно.
Старые пароли не работают.
Для авторизации запросите восстановление пароля по этой ссылке.


Если у Вас не получается восстановить пароль, зарегистрируйтесь заново.

Прежний форум восстановлен в качестве архива.

celery – сельдерей

Модераторы: Дунаев, АнТюр

Ответить

Дунаев
Сообщения: 366
Зарегистрирован: 29 мар 2015, 16:38
Поблагодарили: 13 раз

celery – сельдерей

#1

Сообщение Дунаев »

celery – сельдерей, см. «parsley», «Silvanus»; celery – (из французского «céleri» - 1) сельдерей; 2) стебли этой травы (овощ); желто-зеленый цвет); из ломбардского «sèller»; из позднелатинского «selīnum» (нет у Дворецкого); из гр. σέλῑνον τό (тж. ϊ) бот. сельдерей (Apium graveolens). 1828: CELERY – трава для зимнего салата: T. zellery, It. seline. Этимологии нет.
Бикс отмечает, что это иностранное слово, словосочетания: L. petro-selinum, Gr. πετρο- σέλῑνον – горный сельдерей (у Giles - πετροσέλῑνον, ου – каменная петрушка, stone-parsley). MLat. petroselium, MoHG petersile.
Полагаю, что «древние» греки не путали петрушку с сельдереем (сложно спутать столь разные растения), а именовали их просто – зелень, ровно так, как их именует сегодня любая хозяйка или повар. Ср. еще гр. χλόη, дор. χλόα ή 1) зелень, травы; 2) свежая листва; χλωρός, нестяж. χλοερός - 1) зелёный; 2) изжелта-зелёный, желтоватый; 3) зеленовато-бледный или изжелта-бледный (здесь писатели «древнегреческого» путают «желтый» (от «сиял») и «зеленый»); 4) наводящий бледность; 5) светлый, блестящий («сиял»); 6) свежий.
Из звукоподражательного зияю (зеваю) – сую – сею – сеял – зелье – зелень (зеленый). ЗЛ (Н) – ΣΛ (N) – SL (N).
Возвратное слово – сельдерей, я, мн. нет, м. (нидерл. selderij <лат. selīnum <греч. selinon). Огородное растение сем. зонтичных, корень и листья которого употребляются в пищу как приправа. Толковый словарь иностранных слов Л. П. Крысина. М: Русский язык, 1998.
Ответить